福建賽鷗實(shí)業(yè)有限公司

面對(duì)復(fù)雜嚴(yán)峻的疫情防控形勢(shì)，賽鷗實(shí)業(yè)作為一家水產(chǎn)品保供企業(yè)，在巨大的市場(chǎng)需求前，將安全放在首位，實(shí)施閉環(huán)管理，開(kāi)足馬力生產(chǎn)，保障生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)。賽鷗人一直秉承著“始終保持初心、追求**品質(zhì)，永不懈怠攀登”的企業(yè)精神，此次疫情下更不例外。留廠(chǎng)人員持續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的優(yōu)良作風(fēng)，全面貫徹落實(shí)“疫情要防住，生產(chǎn)要穩(wěn)住”的要求，聚焦生產(chǎn)保供和疫情防控等重點(diǎn)工作，全面做好廠(chǎng)區(qū)閉環(huán)生產(chǎn)管理各項(xiàng)工作。

受消費(fèi)端推崇、政府扶持、資本助推等影響，預(yù)制菜市場(chǎng)逐漸火了起來(lái)。近兩年國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情反復(fù)，線(xiàn)下社交活動(dòng)和餐飲堂食減少，進(jìn)一步放大了市場(chǎng)對(duì)預(yù)制菜的需求。魚(yú)香肉絲、宮保雞丁等家常菜因適合大眾口味而成為預(yù)制菜中的“熱菜”，就連烹飪過(guò)程復(fù)雜的梅菜扣肉、剁椒魚(yú)頭等“大菜”，也因預(yù)先提供配料和制作教程而變得容易操作，逐漸成為預(yù)制菜譜中的“?？汀?。艾媒咨詢(xún)的數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模近350...

今年以來(lái)預(yù)制菜走紅市場(chǎng)據(jù)了解業(yè)內(nèi)把預(yù)制菜分成了四大類(lèi)即食、即熱、即烹、即配由此看來(lái)預(yù)制菜本身行業(yè)壁壘并不算高似乎誰(shuí)都可以做越來(lái)越多人入局這也導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序菜品品質(zhì)參差不齊也讓剛剛駛上“風(fēng)口”的預(yù)制菜遭到了消費(fèi)者的一再吐槽為了規(guī)范預(yù)制菜發(fā)展今天（9月16日）中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟研究院與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所食物與營(yíng)養(yǎng)健康科學(xué)指導(dǎo)中心聯(lián)合發(fā)布了《預(yù)制菜行業(yè)白皮書(shū)》那么什么才是好的預(yù)制菜？...